Les Correcteurs sont des formulations adaptées à chaque nouvelle récolte de blés et sont utilisés par les Meuniers pour réguler leurs farines:
La gamme des correcteurs est classée parmi ces grandes familles de produits:
GEMEF FORCE :
Pour farines trop faibles
GEMEF EXTENSIBILITE : Pour farines trop tenaces ou trop « courtes »
GEMEF TRADITION : Pour farines de Tradition Française
(sans additifs)
GEMEF VOLUME : Pour farines à faibles activité enzymatique
GEMEF BISCUITS : Pour farines destinées à la
biscuiterie
GEMEF MIE CREME : Pour farines destinées à des pains mie
crème et goût toasté.
Nous conseillons et adaptons les formules de correcteurs en fonction des analyses préalables des farines de nos clients. Notre équipe technico - commerciale est à votre disposition.
10, rue Villedo, 75001 PARIS - Tél : (33) 01 42 44 00 40 - Fax : (33) 01 42 44 00 50
GEMEF INDUSTRIES S.A - SIRET 552 133 670 0067
