Ingrédients protéagineux naturels

Forte de son expérience acquise dans le procédé de la cuisson-extrusion, GEMEF Industries a transmis son savoir faire à sa filiale SOTEXPRO.

À partir du pois, de la fève et du soja, cette unité fabrique des poudres extrudées micronisées aux propriétés fonctionnelles et nutritionnelles très appréciables.

Ces ingrédients naturels, riches en protéines et en fibres, sont idéaux pour les applications en diététique, panification et plats cuisinés.